夏令，尤其是7月，阳光充足，气温高，湿度大，是一年中最炎暑的季节。炎暑的天气常常让东谈主感到食欲消沉，但执行上【SOE-177】ギリモザ もっと激しく、激しく突いて Ami，夏天亦然享用好意思食的绝佳时机。此时，多样崭新的蔬菜和野菜纷纷上市，成为餐桌上的可口好菜。在这其中，有一种常被东谈主薄情却养分丰富的野菜——黄须菜，是7月不行错过的自然矿藏。

黄须菜，学名“盐地碱蓬”，孕育在盐碱地上，具有极强的人命力。别看它外在世俗，养分价值却相称高。它富含维生素C、维生素A、钾、镁、钙等多种养分元素，具有滋阴润肺、养肝护眼、清热利湿、排毒通便等养生功效。

保举食谱一：蒸黄须菜

原料：黄须菜500克，玉米面适量，蒜末适量，生抽2汤匙，香油1茶匙，盐适量。

具肉形态：

1. 准备黄须菜：将黄须菜摘洗干净，去除杂质，放入开水锅中，焯水30秒后，捞出过凉，沥干水分，撒上适量的盐和食用油，翻拌均匀后，撒上适量的玉米面，再次拌匀。

2. 蒸制：将裹好玉米面的黄须菜放入蒸锅中，水开后大火蒸8分钟【SOE-177】ギリモザ もっと激しく、激しく突いて Ami，直至黄须菜变软。

3. 调味：将蒸好的黄须菜取出，放入大碗中。加入蒜末、生抽、香油和适量盐，搅动均匀。将调味好的黄须菜装盘即可食用。

蒸黄须菜的递次浅显，最大扬弃地保留了黄须菜的养分因素。蒸制历程使黄须菜变得优柔，口感鲜活。加入蒜末和生抽提味，既保留了黄须菜的原汁原味，又增添了鲜好意思的口感。蒸制时要防护火候，蒸过久会使黄须菜失去应有的口感，提倡掌捏在8分钟操纵。

保举食谱二：蒜蓉辣椒拌黄须菜

原料：黄须菜500克，777me第四色大蒜4瓣，红辣椒2根，生抽2汤匙，醋1汤匙，香油1茶匙，盐适量，

具体作念法：

1. 准备黄须菜：将黄须菜摘洗干净，用净水浸泡10分钟，沥干备用。

2. 汆烫：将黄须菜放入开水中焯烫1分钟，马上捞出，放入冰水中冷却，保持鲜绿的表情。

3. 准备调料：大蒜剁成蒜蓉，红辣椒切成细圈，在碗中羼杂生抽、醋、香油和盐，调成酱汁。

4. 拌菜：将冷却的黄须菜沥干水分，放入大碗中。加入蒜蓉和红辣椒圈，倒入调制好的酱汁，搅动均匀，将拌好的黄须菜装盘，即可食用。

蒜蓉辣椒拌黄须菜颜色美丽，口感丰富。黄须菜经过焯烫后保持了鲜活的口感，再加入蒜蓉和辣椒圈，既加多了香气，又增添了一点辣味，相称开胃。调料的遴选上，生抽和醋的搭配使得滋味愈加鲜好意思，香油则加多了菜品的香气。焯烫黄须菜时，时辰不宜过长，1分钟填塞，以免影响口感和养分。

黄须菜自然常被东谈主薄情，但却是7月不行多得的自然佳品。它不仅养分丰富，还具有多种保健功效。通过浅显的蒸制或凉拌，既能享受到黄须菜的可口，又能给与到丰富的养分，是夏令餐桌上的一都好意思食。但愿全球在7月碰见它时，能多多尝试，不再将它行动杂草，而是精心试吃这份大自然的馈遗。

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