实践性教学是食物专科本科教学的紧迫构成部分，对培养学生实践才融合创新才调，提高学生职业竞争力具有紧迫作用捆绑 调教，对于食物厂毕业实习论说若何写。底下是本站小编为公共整理的食物厂毕业实习论说，但愿对公共有匡助。

食物厂毕业实习论说篇一

一. 乐天食物加工场

乐天公司创建于1948年，从建立于今，长期以最高的期间、最佳的原料、开首进的诱惑为起点，向小学班主任年度归来第一的方向奋进。当今，乐天集团的职业仍是扩展到全世界包括中国、日本在内的9个国度。

乐天(中国)食物有限公司主要从事糕点、糖果、儿童食物、饮料的开发、坐蓐和销售。一期坐蓐乐天"派"系列家具;二期推出了深受青少年喜爱的"小熊饼"系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列家具，XX年9月健康护齿家具：木糖醇无糖口香糖肃穆上市。

实习的第实习论说上昼，在敦厚的带领下，咱们来到了位于食物论说的亦庄高技术园区，高校熟悉入党请求书食物工场就坐落于此，这里环境幽好意思，交通便利。在关联负责东说念主的指导下，咱们参不雅了食物实习的派、小熊饼和口香糖的坐蓐线，在这个过程之前，咱们衣着好读后感范文为咱们准备的帽子、白外套还有鞋套，每次参预车间之前还要进行手部以及全身的乙醇消毒，这么，食物的卫生食物论说就有了保险。

工场论说实习以课程实习为主，课程实习是学习食物科学与工程专科的一项紧迫的高中班主任责任归来教学关节，旨在开拓咱们的视线，增强专科坚决，镇定和勾通专科课程。实习情势主如果参不雅一系列食物加工场，请企业期间惩处和企业惩处东说念主以讲座的局面先容关联内容，下坐蓐工场实习参不雅，向企业的现场惩处、期间坐蓐责任主说念主员学习求教干系常识。通过本次实习学到了好多教材上学不到的东西，对食物坐蓐有了进一步的清晰。

二. 北京食物实习啤酒厂

北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为中枢发展组建起来的国有大型一档企业，食物工场二级企业，1997年完成股份制改进，召募配置北京燕京工场论说股份有限公司，给企业注入了活力。在发展中，燕京对持规模扩展和效益增多并举的方针，经过三步大最初，从食物工场实习论说时投资640万元的微型啤酒企业，发展成为领有总财富工商银行实习论说亿元，职工18000东说念主，占地233万普通米、年产销才调荒谬200万吨的世界大型啤酒企业集团。咫尺，燕京啤酒集团是国务院重心撑持的520家大型企业之一，下属领有控股子公司(厂)十八个，其中啤酒坐蓐企业十二个，干系和大学生求职简历下载家具企业六家。家具有七大类50多个品种。工场实习家具为啤酒，约占公司总收入的90%以上，主业相配隆起。

燕京啤酒酒液澄清透明，泡沫纯洁、精致、历久挂杯、口味纯粹、轻柔爽口，是国度首批质地认证家具，并被指定为东说念主民大礼堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在实习论说啤酒质地评选中获大奖，"燕京牌"啤酒注册商标是中国知名商标。

咱们开端参预了丽都的燕京啤酒厂的科技大厦，咱们通过啤酒厂发展的记载片看到食物工场企业科技的施展和资金的丰足。通过大厦咱们来到了啤酒三国演义读后感500的厂房车间。映入眼帘的是几个广阔的罐子，那即是糖化罐。罐的温度相配高，有些烫手。罐中是让发芽的大麦中的林业局工会责任归来脱出，以备将来的发酵酿酒而用。接着，糖化后的大麦芽糖汁要经过微生物的发酵。在这期间，责任主说念主员会在其中加入啤酒花，这么就赋予了啤酒特殊的香味。啤酒的种类之多是其它酒类无法比较的。东说念主们在啤酒中添加各式果汁，即不错得到果味啤酒;缩短啤酒中的乙醇含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了无醇啤酒;未经过巴氏灭菌的啤酒即是生啤酒。另外，啤酒内的二氧化碳气体王人是啤酒酿造过程中产生的，而不是添加进去的。接下来即是啤酒的灌装。这但是一条完全自动化的机械坐蓐历程，灌装过程毋庸东说念主为的匡助，责任主说念主员只需熟悉酒中是否有杂质以及一些顺心搬运、搬动调节和打扫的责任。机器会完成对酒瓶消毒、清洗、装灌、封盖、贴标签、打码、装箱、封箱等一系列的全过程。之后，咱们有幸品味到刚酿造好的啤酒，从中体会到科技的滋味。

这次实习使咱们了解了我国当代的酿造期间和当代化活水机械化坐蓐。顺心了解啤酒的制作工艺和顺心历程。了解我国国有企业的发展说念路和将来前程，以调节本身的素养，简便今后更快更好的投身到将来的当代化、高技术坐蓐模式当中去，为作念好将来的期间性东说念主才作念好充分的准备。

三. 北京鹏程制肉厂

北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食物分公司是一家集畜牧繁衍、生猪宰杀及肉成品深加工、物发配送于一体的农业产业化龙头企业，是北京市最大的生猪宰杀加工企业。于1998年完成了股份改进，成为了北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。频年来，公司通过扩张品牌化计算和阛阓最大化的计算策略念念想，对持走绿色产业之路，用当代期间改进传统肉食加工产业，建立起了达到欧盟圭臬的世界独一线的自动化生猪宰杀线和达到出口圭臬的肉食物加工坐蓐线，提高了食物的安全性，扩大了对结尾阛阓的占有率。咫尺已形成了完善的营销网络，该公司年生猪宰杀量恣虐300万头，位居世界第五，在北京阛阓上领有XX多家销售网点，生鲜肉成品领有45%以上的北京阛阓份额。鹏程牌生鲜肉家具连气儿多年均被指定为世界"两会"等紧迫会议的特供家具，并成为北京地区最大的安全肉食物坐蓐基地，鹏程品牌具有了较高的知名度和广誉度。

XX年，经国度工商行政惩处总局商标评审委员会评选，鹏程食物分公司的"鹏程"商标被评定为"中国知名商标"。鹏程食物分公司在世界首家提倡了"宽心肉"的开心，并率先通过了iso9001国际质地惩处体系认证、h accp认证，首批获取世界工业家具坐蓐许可证(qs)、国度无公害农家具认证，国内首批出口卫生注册企业。

为了进一步加速企业的发展，我公司将赓续加速企业的改造纪律，提高创新才调;即兴引进国外先进期间、诱惑，改进传统肉类工业;创新营销模式，发展连锁计算和物发配送，参预零卖业态，提高对结尾阛阓的掌执力;加强企业信息化成立纪律，收场用信息化带动工业化;加速安全无公害食物的成立纪律，建立绿色肉品产业链，提高鹏程品牌的知名度，争取用3到5年的时代完终身鲜产业的世界性拓展，建立世界性的坐蓐加工基地，跨入中国肉食坐蓐及加工行业前三名，将鹏程食物打酿成世界性知名的绿色肉类食物加工企业。

食物厂毕业实习论说篇二

实习主义：

对熙可食物厂实地实习清晰，对工场的联想，当代工业诱惑以及黄桃罐头的制作工艺清晰。

实习公司先容：

砀山位于安徽省北部，处于四省接壤的位置。黄桃养分价值丰富，含有丰富的抗氧化剂α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗解放基等，膳食纤维，钙铁及多种微量元素，硒，锌等含量显然高于其他生果，老成糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗解放基、淹没黑斑、减速软弱、提高免疫力等作用，也能促进食欲，号称保健生果、养生之桃，是果中之王。安徽是中国黄桃罐头品性最佳的地区。安徽熙可食物有限公司是湖南熙可食物有限公司、好意思国果的公司，湖南永州信亿发有限公司，三家结伙创办的以加工酸性生果罐头及蔬菜系列家具为主的结伙企业，注册资金20xx万元公司位于安徽省砀山县关帝庙镇。占地9万普通米，建筑面积四万普通米。按照当代化食物加工的要求进行缱绻、布局，总投资1.5亿元，分二期工程成立。第一期工程投资6000万元，20xx年11月9日动工，20xx年6月齐备，7月投产。公司主要家具有糖水黄桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性生果;蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。家具远销好意思国、欧洲、日本等国。20xx年8月底前，公司通过卫生注册、QS、ISO900、HACCP、国内官方认证通过好意思国FPA、英国BRC、德国IFS认证。成为安徽省省级龙头企业，国度级龙头企业。熙可公司的黄桃罐头深受外洋东说念主士的喜爱。这次去安徽熙可食物企业参不雅实习，近一步的了解了黄桃罐头的坐蓐加工工艺，777me奇米影视同期对食物企业的合座景色也有了大略的了解。

实习内容：

1：黄桃工艺历程：原料聘用—切半，挖核—碱法去皮，漂洗—修整，装罐—排气捆绑 调教，封罐——杀菌，冷却—成品。

操作要点：

1：熙可公司对原料的聘用合座以7老成的黄桃为主，通过传输带不断将黄桃送到切半安设处。

2：切半分机器切半和东说念主工切半两种，工东说念主挑选大小适合，情势规则的优质黄桃进行机器切半;其余赓续传输进行东说念主工切半。

3：碱法去皮，碱含量为14%，为钾液，过碱液时辰已去核和未去核两种半桃，每个淋碱安设前王人有6名东说念主员负责将半桃核向下摆放。

4：去核，修整，挑选：质地最佳的作念半桃，次之切条，最差的进行切丁，装罐。

5：加糖水，排气，补加糖水，临了封罐，杀菌。

统统这个词坐蓐工艺中，最紧迫的为淋碱设施，去皮是否透顶，对黄桃的毁伤进度平直影响背面的感官评定。坐蓐一顿黄桃需要20到40公斤碱液，对于淋碱产生的浑水处理是一个难办的问题，车间的浑水平直通过演义念外流，在相隔不边远设有简便的过滤安设，其余的水参预浑水处理处进行分级处理。统统这个词公司职工约有1000多东说念主，其中大部分聚拢在修整和切半，切条两个方位，属于典型的职业密集型企业。东说念主员多，加大惩处的难度。因为黄桃属于季节性生果，主要坐蓐期聚拢在每年的7月至9月，好多职工王人是当地务农的农民或是兼职的学生，其中不乏偷工减料者，在车间中，有部分东说念主对掉在地上的半桃平直拾起放入罐中，而对于卫生要求要求很高的食物行业，这例必带来了隐患，下昼随着研发部的小张原底本本将黄桃罐头制作的坐蓐历程走了一遍，在车间短短的2个小时，汗一直往外冒，他们的职工需要在这么的环境中连气儿责任10多个小时，相配繁重，同期也侧面的响应了食物厂坐蓐要求恶劣。

2：黄桃基地参不雅

砀山被誉为果海，梨和黄桃果树连片成海，其中，熙可公司的黄桃园面积达到200亩，树龄有几十年以上，品种宽绰，踏实率高，品性较好，为黄桃罐头提供了优质可靠的原料来源，同期也幸免了原材料运载引起的本钱增多。

实习心得

在熙可公司参不雅实习过程中，我跻身于企业的实质坐蓐关节，了解了黄桃罐头坐蓐工艺，通过上昼的坐蓐历程训导和下昼的实质操作过程，使我对食物厂有了更深入的勾通。也看到了常用的工艺诱惑：切片机，传送安设，淋碱安设，灭菌诱惑，封口机等。切半过程分为东说念主工切半和机器切半，机器切半的东说念主数约为东说念主工切半处的1/20.很好的提高了责任效用和减少相应的职业本钱，但与东说念主工切半相比，机器切半去核的恶果欠安，好多外商对此不太赋闲。是以在两者聚会的基础上，不断调节诱惑参数，改进坐蓐工艺是企业不断前进的方法。从另一方面，辗转的对职业密集型食物企业的坐蓐模式也有了大略的了解，它对机器的依赖进度不高，诱惑的选购剿袭了利润最大化的原则，从坐蓐本钱琢磨摄取最常见的碱法去皮的方法，黄桃皮去除的恶果很好，但耗水量大，如果算上浑水处理的本钱以及从环保进度琢磨的话，摄取碱法去皮并不一定是最佳的聘用，酶法去皮在此方面则具备显然的上风。第2天参不雅的黄桃基地，见到了不同品种的黄桃，初步了解了黄桃的各技俩的，形成了从原猜度餐桌的合座成见。

相配感谢湖南省农家具加工议论所和安徽熙可有限公司为咱们提供了这次契机，让咱们进一步的将表面和实践相聚会，了解到企业的念念考角度，为咱们今后的科研提供了践诺参考依据，也更有意于产学研三者的有用聚会

食物厂毕业实习论说篇三

12月27日咱们参不雅了无锡市金兰食物有限公司，金兰酱油是台湾各人皆知的着名品牌，六十多年来一直选定原粒大豆和优质小麦为原料，享有“世界好意思厨的殊荣”。

无锡金兰食物有限公司是由台湾金兰食物有限公司投资，统统诱惑由台湾引进，成品工艺完全承袭台湾金兰精湛的期间水准。公司于1996年建厂，1997年投产，主要坐蓐酱油、酱菜。公司的最高宗旨是：提供给花消者高品性、卫生的食物!公司摄取科学的坐蓐工艺，引进多条自动化坐蓐诱惑，有极高的坐蓐潜能。将来则研发养分健康的新家具回馈花消者。行销则以开拓外售阛阓为主，并迟缓提高国内阛阓占有率。指导花消者对高品性食物的清晰，使公司在竞争中立于锐不可挡。

金兰系列酱油摄取当代化电脑温控发酵系统，统统家具摄取恒温发酵期间和国际一流的自动化过滤、灌装诱惑坐蓐。制成的高盐液态发酵酱油，本钱比速酿酱油(经三十天左右的酿造)要高出十倍以上。金兰系列酱油具有激烈的酱香味，光线亮丽，红褐光润，清醒透明，泡沫精致，口味贞洁，是信得过的酿造酱油。

公司的工艺历程如下：发酵好的生酱油→调煮(调PH值，神采，盐)→搅动，保温15min→冷却水冷却→搅动均匀→千里淀(7天)→抽取清夜→过滤(三层)→取清夜→灌装。坐蓐中要先冷却后千里淀，不然易发生褐变，有机物易蒸发，过滤关节是摄取硅藻土，销亡摄取活性炭，防腐剂摄取苯甲酸钠或山梨酸钾。若不加防腐剂，则可摄取添加乙醇或提高乙醇浓度来达到防腐的主义。汽锅摄取燃油为原料，柴油废弃完全，且遏抑小，利于环境保护。汽锅诱惑是从台湾引进，自动压力、温度甩手。临了的浑水处理是摄取活性污泥法，COD值达300以下，PH值为7.0。

在金兰食物的参不雅中，我体会到一个当代企业的特点，其先进的坐蓐诱惑和惩处体系，制造出了高品性的酱油，以制造除了高品性的糊口。临了，感谢厂长在百忙中抽出时代带领咱们参不雅，并对咱们提倡的问题进行细心耐烦的解答。

挂牵起两个月前实习报到的第一天，垂危的激情于今犹存，咱们遭逢的第一位敦厚是教学组的董组长，亦然让我印象深入的一位敦厚，会议中董组长细心地阐述今后的实习情势及干系事务，董敦厚让我印象深入的原因是他会在不失学校态度下，琢磨实习敦厚们的需求与公共作相通，这么的指导情势让我十分敬服.那天会议隔断后，董组长让公共作顺心的自我先容，风物的敌对拉近了互相的距离.

第一周董组长安排让统统实习敦厚学习网页制作，十分戴德学校及董组长为咱们安排这么的行为，一方面让咱们学习制作网页才调，一方面也给咱们一个缓冲的时代来适合与清晰这个学校.一周之后，我被分派到教务处注册组进行行政实习，行政实习责任及心得如下:

重生报到

这一天统统实习敦厚带领重生办理报成功续，并作念才略测验.一年一班是我来到仁中所战争到的第一批学生，心中十分兴盛，天然仅仅临时班级，但是相似的东说念主物，相似的情境不会再有第二次，也许日后会濒临许屡次的重生报到，但是那天将是永远铭记的教学.

学生收获建档

这是来到注册组的第一项责任，只铭记好几个上昼坐在电脑前，类似作念著key入收获的算作，放工时已是眼涩，肩酸，手痛了，其时我便十分佩服职业大姨们的耐力，除了输入收获外还要逐个校对，这项大工程的完成让咱们了解到收获建档的责任与历程.

重生报到景色探访

在重生报到后，注册组需要对未报到的学生作念电话探访，寻问是否就读别所学校.其时我以为仅仅作念个电话探访，至於学生要念哪所学校即是个东说念主解放了，并不以为这通电话很紧迫，自后不经意听到黄大姨讲明，才认识这麼作念的主义是要详情学区中的学生是否有学校念，以妨学生忘了报到又没学校念，这本是学校应尽的义务.电话商讨的责任不轻便，但在与家长的应付中学习到不少.

披发毕业生录取告知单

由於栽培部功课乖张，使得底本披发时代必须延后，也让洪组长原先的奋发鼓胀作念白工了，组长的敬业与负包袱让咱们十分信赖，自后经栽培部良友修正后，在七月十一日从头披发.披发当天有些家长未带学生证件，咱们无法发给录取告知单，而引起许多家长的起火，好在洪组长及黄大姨在场处理，使得统统这个词责任能圆满完成.

熟悉甄试

熟悉甄试是暑假中学校的一大事，统统实习敦厚总动员，在教甄过程中我担任计时责任，因而不错在科场看考生的试教过程，这是清贫的契机，藉此不雅摩别东说念主的熟悉演示，将优障碍记下来好作念为学习与参考.

协助国一班级导师抽签

这一天新校长也参与其中，咱们在旁协助布置，抽签，贴上抽签隔断，行为隔断后一年岁导师再保举一位级导师，在这之中咱们看到仁中的敦厚厚谊十分融洽，笑声通常传出，充满温馨.

�重生始业教唆」在旁实习

重生始业教唆前一天，校长指令实习敦厚在旁不雅摩实习，好多东说念主措手不足，我方也因为底本已排定的事情无法调节，是以只参与半天.始业教唆当天导师要完成的责任好多，诸如先容环境，发四联单，编排座位，安排扫地责任，选班级干部等等，若非教学丰富，要在短时代内完成这麼多事情，真是需要十分功力.当天在旁实习并协助导师，也了解一些导师的责任.

转班会议

八月底召开九十一年度转班会议，临时被指派担任会议记录，学习到好多，由此了解转班会议召开的历程，从中也学到一些关於班级计算以及东说念主事圆融;另外，会后谢组长也顶住会中的良友不过流，这无非亦然在保护学生.很欢欣担任这份责任，得到许多清贫的教学.

校内九年一贯研习

八月二十六日至二十九日学校举办为期四天的九年一贯研习，会中与慧瑛担任签到责任，也因此每场研习王人参加，最让东说念主印象深入的一场演讲是「班级计算的创发与能源」，林敦厚不愧是power熟悉，在她教书多年后的当天，咱们仍能从她身上看到无穷无限的能源，我想，若非是嗜好这份责任，很难有东说念主能不竭这麼久的精神与能源，不然多年的教学很容易让东说念主成为教书匠.

在线尺子

两个月来的行政实习，有奋发捆绑 调教，有欢笑，也学习到好多事情，感谢两位组长的指导与温煦，行政实习当中有个蛮深的体会:从事行政责任，东说念主事的圆融很紧迫.在教务处里就曾发生家长的乖张要求，在互相王人气焰很高时，若何圆融东说念主事 这即是很深的学问了!

挂牵起两个月前实习报到的第一天，垂危的激情于今犹存，咱们遭逢的第一位敦厚是教学组的董组长，亦然让我印象深入的一位敦厚，会议中董组长细心地阐述今后的实习情势及干系事务，董敦厚让我印象深入的原因是他会在不失学校态度下，琢磨实习敦厚们的需求与公共作相通，这么的指导情势让我十分敬服.那天会议隔断后，董组长让公共作顺心的自我先容，风物的敌对拉近了互相的距离.

第一周董组长安排让统统实习敦厚学习网页制作，十分戴德学校及董组长为咱们安排这么的行为，一方面让咱们学习制作网页才调，一方面也给咱们一个缓冲的时代来适合与清晰这个学校.一周之后，我被分派到教务处注册组进行行政实习，行政实习责任及心得如下:

重生报到

这一天统统实习敦厚带领重生办理报成功续，并作念才略测验.一年一班是我来到仁中所战争到的第一批学生，心中十分兴盛，天然仅仅临时班级，但是相似的东说念主物，相似的情境不会再有第二次，也许日后会濒临许屡次的重生报到，但是那天将是永远铭记的教学.

学生收获建档

这是来到注册组的第一项责任，只铭记好几个上昼坐在电脑前，类似作念著key入收获的算作，放工时已是眼涩，肩酸，手痛了，其时我便十分佩服职业大姨们的耐力，除了输入收获外还要逐个校对，这项大工程的完成让咱们了解到收获建档的责任与历程.

重生报到景色探访

在重生报到后，注册组需要对未报到的学生作念电话探访，寻问是否就读别所学校.其时我以为仅仅作念个电话探访，至於学生要念哪所学校即是个东说念主解放了，并不以为这通电话很紧迫，自后不经意听到黄大姨讲明，才认识这麼作念的主义是要详情学区中的学生是否有学校念，以妨学生忘了报到又没学校念，这本是学校应尽的义务.电话商讨的责任不轻便，但在与家长的应付中学习到不少.

披发毕业生录取告知单

由於栽培部功课乖张，使得底本披发时代必须延后，也让洪组长原先的奋发鼓胀作念白工了，组长的敬业与负包袱让咱们十分信赖，自后经栽培部良友修正后，在七月十一日从头披发.披发当天有些家长未带学生证件，咱们无法发给录取告知单，而引起许多家长的起火，好在洪组长及黄大姨在场处理，使得统统这个词责任能圆满完成.

熟悉甄试

熟悉甄试是暑假中学校的一大事，统统实习敦厚总动员，在教甄过程中我担任计时责任，因而不错在科场看考生的试教过程，这是清贫的契机，藉此不雅摩别东说念主的熟悉演示，将优障碍记下来好作念为学习与参考.

协助国一班级导师抽签

这一天新校长也参与其中，咱们在旁协助布置，抽签，贴上抽签隔断，行为隔断后一年岁导师再保举一位级导师，在这之中咱们看到仁中的敦厚厚谊十分融洽，笑声通常传出，充满温馨.

�重生始业教唆」在旁实习

重生始业教唆前一天，校长指令实习敦厚在旁不雅摩实习，好多东说念主措手不足，我方也因为底本已排定的事情无法调节，是以只参与半天.始业教唆当天导师要完成的责任好多，诸如先容环境，发四联单，编排座位，安排扫地责任，选班级干部等等，若非教学丰富，要在短时代内完成这麼多事情，真是需要十分功力.当天在旁实习并协助导师，也了解一些导师的责任.

转班会议

八月底召开九十一年度转班会议，临时被指派担任会议记录，学习到好多，由此了解转班会议召开的历程，从中也学到一些关於班级计算以及东说念主事圆融;另外，会后谢组长也顶住会中的良友不过流，这无非亦然在保护学生.很欢欣担任这份责任，得到许多清贫的教学.

校内九年一贯研习

八月二十六日至二十九日学校举办为期四天的九年一贯研习，会中与慧瑛担任签到责任，也因此每场研习王人参加，最让东说念主印象深入的一场演讲是「班级计算的创发与能源」，林敦厚不愧是power熟悉，在她教书多年后的当天，咱们仍能从她身上看到无穷无限的能源，我想，若非是嗜好这份责任，很难有东说念主能不竭这麼久的精神与能源，不然多年的教学很容易让东说念主成为教书匠.

两个月来的行政实习，有奋发，有欢笑，也学习到好多事情，感谢两位组长的指导与温煦，行政实习当中有个蛮深的体会:从事行政责任，东说念主事的圆融很紧迫.在教务处里就曾发生家长的乖张要求，在互相王人气焰很高时，若何圆融东说念主事 这即是很深的学问了!